Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

Ingredientes

Para 10-12 pimientos
  • Brandada de bacalao
  • 10 ó12 pimientos de piquillo para rellenar
Para la salsa:
  • 2 cebollas medianas o una grande
  • 1 diente de ajo (sin gérmen)
  • 200 ml de nata (o leche evaporada)
  • 150 ml de leche entera
  • 20 g de harina
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta negra de molinillo
  • 3 pimientos de piquillo
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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