Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ficelle Picarde o Crepes de jamón

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 gr. champiñones
  • 250 gr. cebolleta
  • 500 ml. creme fraiche
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 80 gr. queso Gruyere
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Mantequilla
  • 250 gr. harina
  • 3 huevos
  • 500 ml. leche entera
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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