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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Conejo desmigado en salsa y aguacate

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 conejo entero (1 kg)
  • 2-3 cebollas grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 guindilla
  • Caldo de pollo o verduras
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal
Para la picada:
  • Avellanas
  • Almendra tostada
  • 1 rebanada de pan tostado
  • 1 ajo
  • El hígado y riñones del conejo
Para el acompañamiento:
  • 3 aguacates
  • 1 lima
  • Tabasco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Vídeo de la receta:
  • https://youtu.be/NxEkzsNmKys
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  • Las Recetas de MJ
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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