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Manzana de Blancanieves

Ingredientes

Para la cobertura:
  • 200 g de chocolate de cobertura
Para el interior de la manzana de marshmallows:
  • 1 clara de huevo L
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de Corn Syrup
  • 9 g de agua
  • Pizca de crémor tártaro
Para decorar:
  • 1 palito de pretzel
  • 30 g de chocolate de cobertura + hojas naturales
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