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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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Bacalao con guisantes y pimientos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 600 grs. bacalao desalado, en cuatro porciones
  • 2 c/s harina
  • 3 c/s aceite
  • 1 dientes de ajo
  • 100 grs. guisantes congelados
  • 75 grs. cebolla, picada
  • 1 hoja de laurel
  • 15 grs. piñones
  • 1 pimiento rojo asado
  • 3 c/s perejil fresco, picado
  • 1 c/s pimentón dulce
  • 1 c/c hebras de azafrán
  • 300 ml. agua
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