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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de queso azul y peras

Ingredientes

Para 2 personas
  • 80 g de queso azul suave
  • 40 g de nueces
  • 4 higos (frescos o secos)
  • 1 pera
  • Lechuga variada, lavada y escurrida
Para la vinagreta:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada (o más según tu gusto) de vinagre suave de sidra o manzana
  • Sal y pimienta negra de molinillo al gusto
Para decorar:
  • Un poquito de cebollino fresco cortado fino (opcional)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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