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Pan Barbari

Ingredientes

Para hacer dos panes
  • 5 g de levadura seca de panadería
  • 320 ml de agua
  • 450 g de harina de fuerza
  • 50 g de harina integral (o de harina normal, si no tienes)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • Semillas de sésamo
Para el Romal (baño del pan):
  • 1/2 cucharadita de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
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