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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lentejas guisadas con verduras

Ingredientes

Para 8 personas
  • 180 g de lentejas pardinas (remojadas 2 horas)
  • 3 calabacines pequeños
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 3 zanahorias
  • 300 g de champiñones
  • 1 patata
  • 1 boniato
  • 1 puerro
  • 100 g de jamón picadito
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de tomate concentrado
  • 50 ml de vino o cerveza rubia
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal a gusto
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de cúrcuma
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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