Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho rayado. Baumkuchen

Ingredientes

Para 10 personas
  • 250 gr. de mantequilla en pomada
  • 250 gr. de azúcar
  • 7 huevos “M” a temperatura ambiente
  • 150 gr. de harina
  • 100 gr. de almidón de maíz (Maicena)
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 30 gr. de cacao puro en polvo
Para la cobertura:
  • 200 ml de nata líquida para montar (35% MG)
  • 200 gr. de chocolate de cobertura negro
  • 15 gr. de mantequilla
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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