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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
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Albóndigas griegas de calabacín y queso o Kolokithokeftedes

Ingredientes

  • 600 gr de calabacín
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 150 gr de queso feta
  • Hierbabuena fresca, unas ramitas
  • Perejil fresco
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • 3 huevos
  • Pan rallado
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