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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Achicoria con salsa yakiniku y cacahuetes

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 achicorias rojas
  • 80 gramos de salsa yakiniku
  • 25 gramos de salsa de ostras
  • 70-80 gramos de vinagre de arroz
  • 1 c/s de miel
  • 1 c/c de lemon gass en polvo
  • ½ c/c de mezcla de especias picantes (chile, pimienta negra, pimienta de Jamaica)
  • un puñado de cacahuetes tostados sin sal
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de sésamo
  • 6-8 tallos de cebollino
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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