Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2 personas
- 400 g de salmón limpio (se necesita comprar 500 g para que después de retirar espinas y piel queden los 400 g) cortado en taquitos
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento verde
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de carne de pimiento choricero
- 1 tomate
- 500 ml de caldo de pescado o verduras
- 4 patatas medianas (mejor gallegas)
- 200 g de guisantes frescos o congelados de buena calidad
- hierbas aromáticas frescas (orégano, tomillo, romero)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra de molinillo
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…