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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de crepes terciopelo rojo o Red Velvet crepe cake

Ingredientes

Unas 25 en sartén de 20 cm. de diámetro
Para las crepes:
  • 250 gr. de harina común
  • 1 y 1/2 cucharada de cacao en polvo
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gr. de azúcar glass
  • La puntilla de una cucharadita de colorante en gel rojo
  • 500 ml. de leche
  • 60 gr. de mantequilla derretida
Para el relleno:
  • 400 gr. de nata para montar mínimo 35% materia grasa
  • 250 gr. de queso crema
  • 120 gr. de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar:
  • Fresas
  • Frambuesas
  • Azúcar glass
Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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