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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de fresas con nata y almendras

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 5 huevos
  • 250 grs de azúcar
  • 260 grs de harina
  • 30 ml de leche
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra, arbequina
  • Ralladura de un limón
  • Una pizca de sal
  • 1 sobre de levadura química
Para el almíbar:
  • 150 ml de agua
  • 150 grs de azúcar
  • 50 ml de licor de almendras, Amaretto
Para la Tarta:
  • 1 kilo de fresas
  • 600 ml de nata líquida para montar
  • 125 grs de almendras laminadas
  • 1 cucharada de azúcar
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