Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la masa de crêpes:
- Para una tarta de 24 cm de diámetro:
- 100 gr de harina preparada para crêpes y tortitas Santa Rita
- 1 huevo
- 30 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr de leche
- Colorante rojo (en gel o líquido)
Para el relleno:
- 200 ml de nata para montar bien fría
- 250 gr de mascarpone
- 250 gr de fresas (reserva un par para decorar!!)
Fácil
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