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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho rústico de chocolate y peras en almíbar

Ingredientes

Para un molde rectangular de 32X15 cm.
Para las peras en almíbar:
  • 3 peras tipo conferencia, grandes, firmes y no muy maduras
  • 1 litro de agua
  • 500 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta, o una vaina de vainilla con las semillas raspadas
Para el bizcocho:
  • 2 huevos L
  • 330 gr. de azúcar moreno
  • 45 ml. de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta o extracto de vainilla de buena calidad
  • 2 yogures griegos sin azúcar
  • 190 gr. de harina
  • 2 cucharaditas (tsp.) de levadura química en polvo
  • 75 gr. de cacao puro en polvo sin azúcar
  • Una pizca de sal
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…

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