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Tarta de Hummus y Verduras

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 220 g de hummus tradicional
  • 300 g de calabaza cortada a láminas
  • 200 g de brócoli, cortado a láminas
  • 200 g de champiñones o setas de temporada, laminados
  • ½ cebolla morada laminada
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de Módena
  • Sal y tomillo fresco al gusto
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