Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un Molde rectangular de 26 cm x 7 cm de altura
- 270 g. de harina de castañas o avena + una pizca de sal
- 10 g. de impulsor químico de repostería (tipo Royal)
- Pizca (3 g) de bicarbonato sódico (opcional, mejora la miga)
- 170 g de puré de plátanos muy maduros (2 plátanos)
- 130 g de pasta de dátiles
- 3 huevos L
- 150 g. de aceite suave (de girasol o coco)
- Ralladura de una naranja
Para la terminación:
- Mermelada sin azúcar de albaricoque
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…