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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tallarines con setas, avellanas y queso Camerano

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 200 gramos de setas de cardo
  • 100 gramos de Buna Shimeji
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de tomillo
  • 300 gramos de tallarines frescos
  • 30-40 gramos de mantequilla de avellanas
  • c/n de agua de cocer la pasta
  • Un puñado de avellanas tostadas
  • Un trozo de queso de cabra semi-curado DOP Camerano
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de trufa (opcional)
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