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Tarta de Manzana con Hojaldre casero y Crema Pastelera

Para la Crema Pastelera de Vainilla:250 ml Leche entera3 Yemas de huevo45 g Azúcar granulado10 g Harina de todo uso10 g MaicenaPasta de vainilla BourbonPara la Masa de hojadre casero:Una masa de hojaldreHarina para estirar la masa1 yema de huevo y 2 cucharadas de leche para pintar la masaPara las manzanas:5 manzanas GoldenZumo de 1/2 […]

Ingredientes

Para la Crema Pastelera de Vainilla:
  • 250 ml Leche entera
  • 3 Yemas de huevo
  • 45 g Azúcar granulado
  • 10 g Harina de todo uso
  • 10 g Maicena
  • Pasta de vainilla Bourbon
Para la Masa de hojadre casero:
  • Una masa de hojaldre
  • Harina para estirar la masa
  • 1 yema de huevo y 2 cucharadas de leche para pintar la masa
Para las manzanas:
  • 5 manzanas Golden
  • Zumo de 1/2 limón
  • Azúcar granulado
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