Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un molde de 18cm
Para el bizcocho genovés:
- 5 huevos a temperatura ambiente
- 200 gr. de azúcar
Para el Merengue:
- 3 claras (a temperatura ambiente)
Para el Relleno:
- 1 lata de 1 kg de melocotones en almíbar
- 500 ml. de nata (muy fria) para montar (mínimo 35% de materia grasa) + azucar al gusto
Media
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…