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Fotos pertenecientes al blog Sabor Oriental.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pescado con salsa de naranja

Ingredientes

Para 2-3 personas
  • 2 pescados blancos (maximo peso de cada: 300gr)
  • 2 cucharadas de harina maizena para enharinar los pescados
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • Sal y pimienta negra
Para la salsa:
  • 1/2 cebolla (troceada fina)
  • Zumo de 2 naranjas
  • 2 cucharadas de zumo lima
  • 2 cucharadas de mirin (sake japonés pero con bajo contenido de alcohol)
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1/2 cucharada pequeña de harina de maizena mezclada con 2 cucharadas de agua
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