Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brochetas de calabacín, queso halloumi y aceite de menta

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 calabacines medianos
  • 275 g de queso halloumi
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo machacado
  • ½ cucharadita de menta seca
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 25 g de pistachos pelados

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