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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mini bundt cakes de mandarina y almendra con glaseado de cava

Ingredientes

Para 8 mini bundt cakes- 1 cake individual o 1 Bundt cake de 6 cups
  • 180 ml de aceite de girasol
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de ralladura de mandarina
  • 60 ml de zumo de mandarina
  • 280 gr. de yogurt griego
  • 185 gr. de azúcar blanco molido
  • 200 gr. de harina leudante
  • 100 gr. de almendras molidas
Para el glaseado
  • 150 gr. de azúcar glass
  • 1-2 cucharada de cava
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  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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