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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz de setas shiitake y salchichas veganas

Ingredientes

Para 4-6 comensales
  • ½ cebolla morada
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de setas shiitake
  • 4 salchichas veganas
  • 1 c/c de pulpa de ñora
  • 1 c/c de cúrcuma
  • 1 ramita de romero fresco
  • 300 gramos de arroz bomba
  • 900 gramos aprox. de caldo de verduras o agua,
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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