Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Soufflé brandada de bacalao

Ingredientes

Para 2 tazas
  • 4 patatas medianas
  • 1 trozo de bacalao desalado
  • 1 hoja de laurel pequeña
  • 1 chorrito de nata
  • Perejil picado
  • 1 ajo pequeño
  • Sal (con cuidado)
  • Pimienta
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 1 pellizco de salvia (opcional)
  • 2 huevos
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