Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 150 g de almendra molida
- 150 g de azúcar glas
- 4 claras
- 50 g de agua
- 150 g de azúcar
Para el relleno (una manga pastelera):
- 250ml de leche
- 50g de azúcar
- 2 yemas
- 25g de maizena
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…