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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vasitos de tomate, aguacate y sardina ahumada

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 tomates grandes
  • 2 aguacates maduros
  • c/n de sal
  • 1 c/s de zumo de limón
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • ½ c/p de ñora molida
  • Unas ramitas de cilantro fresco
  • Unos tallos de cebollino fresco
  • 4 sardinas ahumadas
  • 4 tostaditas
  • 4 c/p de esferificaciones de guindilla Fresh Pearls
  • Aceite de oliva virgen extra
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