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Coca de San Juan salada de gorgonzola y nueces

Ingredientes

Para 5 cocas
Para la masa:
  • 500 gr harina de fuerza
  • 260 gr leche
  • 100 gr mantequilla
  • 30 gr azúcar
  • 10 gr sal
Para el relleno y decoración:
  • 150 gr azúcar
  • 150 gr agua
  • 200 gr gorgonzola
  • 15 tomates cherry
  • 1/2 pimiento rojo en tiras
  • 1/2 pimiento verde en tiras
  • 1/2 pimiento amarillo en tiras
  • Nueces
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