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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Papas arrugadas con mojo picón

Ingredientes

Para 5 personas
  • 1 kilo de Papas pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de comino molido
  • 2 cucharadas de pimentón de la Vera
  • 5 rebanadas de pan del día anterior
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 1 chorrito de vinagre de Módena
  • 25 ml de vinagre de vino blanco
  • Cayena molida (al gusto)
  • 4 pimientos morrones grandes de lata
  • Agua
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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