Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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500 gr de Coquinas de Huelva 4 ó 5 dientes de ajo Perejil Vino blanco, manzanilla Sal Aceite de oliva virgen extra
Ingredientes
- 500 gr de Coquinas de Huelva
- 4 ó 5 dientes de ajo
- Perejil
- Vino blanco, manzanilla
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
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- Cocinando entre olivos
- cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/
- Éste es el espacio donde Ana comparte todo lo que ella cocina en casa, intentando explicar todas las recetas de…
Recetags recomienda
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125 grs. de cebolleta tierna200 grs. de bacalao en punto de sal50 grs. de harina de trigo50 grs. de mantequilla2 cucharadas soperas de AOVE650 ml. de leche de vaca1/2 cucharadita de nuez moscadaPara rebozar:Harina de trigo2 huevos medianosPara freír:
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350 g pulpo cocido, 3 patas más o menos1 kg de mejillones crudos450 g de langostinos medianos2 tomate Raf, firmes1 pimiento verde mediano½ pimiento rojo½ cebolla morada1 pepino100 g de aceite de oliva50 g de vinagre de manzanaSal y pimienta negra al gusto
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Para la masa:250 gr. de harina de fuerza50 gr. de sémola de maíz o de trigo duro75 ml de leche templada75 ml. de agua templada25 ml. de aceite de girasol1/2 cucharadita de salPara cubrir:Salsa de tomate (mejor casera)Tomates cherrys (unos 10 o 12 apróx,)2 calabacines medianos300 g de mozarella o cualquier otro queso que funda […]
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1 cebolla2 dientes de ajo1 hoja de laurel y un poco de perejil200 g de alubia verdina80 g de arroz500 cc de caldo de pescadoUna docena de langostinosAceite de oliva virgen extraSal