Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bollos de leche rellenos de chocolate

Ingredientes

Para 9 ó 10 bollos
  • 320 ml de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 7 g de levadura seca de panadería (o 20 g de levadura fresca de panadería)
  • 60 g de mantequilla
  • 500 g harina de fuerza (NOMEN)
  • Ralladura de naranja
  • 80 g de azúcar
  • 2 huevos L
  • Onzas de chocolate negro 70% cacao
Para la terminación:
  • 1 huevo batido
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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