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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Puré de manzana para guarnición

Ingredientes

  • 2 manzanas Golden
  • 1 manzana Granny Smith
  • 1 c/p de zumo de limón
  • 1 c/p de azúcar moreno
  • 20 gramos de mantequilla
  • ½ c/c de pimienta de Jamaica
  • Una pizca de jengibre molido
  • Uuna pizca de pimienta negra recién molida
  • c/n de sal
  • 1/4 c/c de xantana (opcional)
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  • Gastronomía & Cía
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