Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 cebolla roja, picada
  • 2 dientes de ajo, prensados (o 2 c/c puré de ajo)
  • 1 c/s aceite de oliva
  • 60 grs. bacon, cortado en dados
  • 80 ml. vino blanco o jerez
  • 1 c/s mejorana, picada
  • 150 grs. gambitas, peladas
  • 175 ml. caldo de pollo
  • 120 ml. nata para cocinar
  • 125 grs. maíz en conserva, escurrido
  • 130 grs. guisantes congelados
  • 1 c/s perejil picado
  • 340 grs. spaguetti (mejor caseros)
Para los tomates:
  • 350 grs. tomates cherry
  • 2 dientes de ajo, prensados
  • 1 c/c azúcar moreno
  • 1 c/c mejorana, picada
  • 3 c/s aceite de oliva
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