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Cinnamon rolls

Ingredientes

Para la masa:
  • 400 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura fresca
  • 50 ml de agua tibia
  • 100 ml de leche tibia
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 30 g de azúcar glass
  • 1/2 cdta de extracto de vainilla
Para el relleno:
  • 100 g de mantequilla ablandada
  • 60 g de azúcar glass
  • 1,5 cda de canela de Ceilán
  • 1 cda sopera de leche para pincelar
Para el glaseado:
  • 100 g de azúcar glass
  • 100 g de queso para untar
  • 30 ml de agua caliente

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