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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Donuts de espelta, almendra y plátano

Ingredientes

Para 10 unidades
  • 150 gramos de harina de espelta
  • 8 gramos de levadura de repostería
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos L
  • 2 plátanos de Canarias muy maduros
  • 40 gramos de manteca de almendras
  • c/n de endulzante o edulcorante
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • ½ c/c de canela en polvo
  • 60 gramos de leche o bebida vegetal
  • 1 c/s de gotas de chocolate 74% cacao
  • 1 c/s de almendra en palitos
Para decorar:
  • Chocolate para fundir
  • almendra
  • Bolitas de chocolate
  • Cacao en polvo…
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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