Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Raviolis de boletus y jamón en salsa de boletus

Ingredientes

Para la masa de los raviolis:
  • 300 gr. de harina de trigo (podéis poner 225 gr. de harina de trigo y 75 gr. de semolina)
  • Media cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • Para el relleno:
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Boletus (Uno y medio de los de la foto)
  • Taquitos de jamón serrano
  • Una cucharada de harina
  • Un vaso de leche
  • Pimienta
Para la salsa:
  • Boletus (de nuevo uno y medio)
  • 2 brick de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Trufa en conserva para espolvorear
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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