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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta bundt cake de chocolate con relleno de crema de queso y frambuesas

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 5 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina de repostería
  • 150 gr. de cacao en polvo
  • 200 ml. de nata para montar
  • 150 ml. de aceite de oliva virgen extra (la variedad arbequina es ideal para los bizcochos)
  • 1 sobre de levadura química (16 gr.)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 30 gr. de miel
  • 1 pizca de sal
Para el relleno:
  • 200 gr. de queso crema
  • 100 ml. de nata para montar
  • 120 gr. de azúcar glass
  • 100 gr. de frambuesas
Para el ganache de chocolate:
  • 125 gr. de chocolate postres
  • 75 ml. de nata para montar
Para la decoración:
  • Fresas
  • Frambuesas
  • Grosellas
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  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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