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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tartaletas de crema con frutos secos

Ingredientes

Para 11 tartaletas de 11cm
Para la base:
  • 1 huevo M
  • 85 grs. azúcar
  • 1 c/s ralladura de naranja
  • 150 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 40 grs. harina de almendras
Para la crema:
  • Las semillas de una vaina de vainilla
  • 500 ml. leche
  • 150 grs. azúcar
  • 4 yemas de huevo
Para el acabado:
  • 4 c/s piñones
  • 3 c/s almendras (mitades troceadas o palitos)
  • 100 grs. nueces de macadamia, groseramente picadas
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