Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de ahumados con vinagreta de frutos secos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 gramos de ensalada variada (radicchio, escarola, lechuga romana, rúcula, etc.)
  • 200 gramos de salmón ahumado
Para la vinagreta:
  • 30 gramos de nueces peladas
  • 30 gramos de avellanas tostadas
  • 30 gramos de piñones nacionales
  • 35 gramos de miel
  • 25 gramos de mostaza de Dijon
  • 25 gramos de vinagre de Módena (de calidad)
  • 90 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gramos de cebollino fresco
  • Sal
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

Similares