Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un molde desmontable de 30 cm.
- 1 lámina redonda de hojaldre comprado (mejor hojaldre de mantequilla)
- 20 g de almendras laminadas
- 500 g de fresas frescas, lavadas y laminadas
Para la crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- La piel de un limón
- Vainilla en vaina, en pasta o extracto
- 5 yemas de huevo
- 50 g de maicena
Para la terminación:
- Brillo de cobertura
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…