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Ensalada de quinoa y arroz salvaje

Ingredientes

Para un bol grande
  • 100 gramos de brotes de espinacas
  • 30 gramos de arroz salvaje integral (pesado en crudo)
  • 20 gramos de quínoa (pesada en crudo)
  • 20 gramos de zanahoria rallada
  • 1/4 de aguacate
  • 50 gramos de bimi
  • 20 gramos de cebolla roja
  • 1/2 cucharadita de semillas de amapola
  • 1/2 cucharadita de semillas de lino
  • 50 gramos de pollo cocido (o 1 lata de pollo al natural)
  • Sal
  • Pimienta negra
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