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Emparedados de berenjenas gratinadas y salmón ahumado

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 berenjena de buen tamaño
  • 150 g de salmón ahumado
  • Queso en lonchas tipo Gouda
  • 1 tomate de buena calidad
  • Pan rallado
  • Un diente de ajo
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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