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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Albóndigas de garbanzos y quinoa

Ingredientes

Para las albóndigas:
  • 300 gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de quinoa cocida
  • 100 gr harina de garbanzo
  • 1 ajo
  • 1 cucharada/café de cilantro
  • 1cucharada/c de cebolla deshidratada
  • 1 cucharada/c de pimentón dulce
  • Un pellizco de sal
Para la salsa de tomate:
  • 2 tazas de salsa de tomate frito
  • Sal
  • 1 cucharada/post de curry
  • 1 taza de leche de coco
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