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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pasta al pesto de guisantes

Ingredientes

Para el pesto:
  • 2 tazas de guisantes finos congelados (descongelados)
  • 50 g. de albahaca fresca
  • 50 g. de perejil fresco
  • 35 g. de piñones (también pueden usarse macadamias, anacardos, almendras o avellanas, al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • El zumo de 1 limón
  • 5 C. de aceite de oliva virgen extra
  • 2 c. de levadura nutricional
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
Además:
  • 1 C. adicional de Aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 100 g. de pasta al gusto por comensal
  • 1 racimo de tomates cherry
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