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Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcochón de espelta integral y aceite de oliva

Ingredientes

Para 1 bizcocho grande
  • 2 huevos L
  • 120 g de panela o azúcar moreno
  • Ralladura de 1 naranja pequeña o limón (o mezcla)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 180 ml de aceite de oliva virgen extra (cornicabra en mi caso)
  • 320 ml de leche sin lactosa o alternativa vegetal
  • 360 g de harina de espelta integral
  • 20 g de levadura química
Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Albahaca y Canela
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  • Todo empezó como un rincón para compartir sus primeros pasos en la cocina. Nuevos sabores del mundo y un recuerdo…

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