Fotos pertenecientes al blog The Sweetest Taste.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de lima, fresas y vainilla

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 250 ml de aceite suave
  • 250 gramos de azúcar blanco
  • 5 huevos M
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharaditas y media de cucharadita química
Para el curd de lima:
  • 1 huevo L
  • 4 yemas de huevo L
  • 150 gramos de azúcar
  • El zumo de 2 limas
  • La ralladura de 2 limas
Para la crema de merengue suizo:
  • 4 claras de huevo M
  • 265 gramos de azúcar blanco
Para el relleno de la tarta y de los macarons:
  • 8 cucharadas del curd de lima
Para la cobertura:
  • La crema restante de merengue suizo
  • 2 cucharaditas de pasta de fresa
Para los macarons:
  • 150 gramos de almendra molida
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 4 claras de huevo M
  • 50 ml de agua
  • 150 gramos de azúcar blanco
  • 1 cucharada extra de azúcar
  • Colorante rosa
Fotos pertenecientes al blog The Sweetest Taste.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • The Sweetest Taste
  • thesweetesttaste.blogspot.com.es/
  • Desde Castellón llega Marina con este magnífico blog dedicado a la repostería. Pese a su juventud, estamos ante un excepcional…
Recetags recomienda