Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Champiñones en escabeche de naranja y soja

Ingredientes

  • 400 gramos de champiñones limpios
  • 150 gramos de salsa de soja
  • 150 gramos de zumo de naranja natural
  • 80 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas pequeñas de lima kaffir
  • 1 c/c de pimienta negra en grano
  • 15 gramos de jengibre
  • 1 diente de ajo
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