Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollitos rellenos de pollo y cuscús con dátiles

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 pechugas de pollo abiertas en libro (las pedimos así a nuestro [email protected])
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 lonchas de panceta o bacon
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grandecita
  • 250 ml. de caldo de pollo o verduras
  • 50 ml. de vinagre de módena
  • 6 dátiles
  • 1/2 cucharadita de miel
  • Pizca de jengibre (opcional)
  • Sal y pimienta
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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