Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Manitas de cerdo en salsa

Ingredientes

  • 4 patas o manitas de cerdo
  • 2 cebollas
  • 2 hojas de laurel
  • 4 dientes de ajo
  • 2 ó 3 zanahorias
  • 2 cayenas
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)
  • 1 vaso de tomate frito
  • 125 ml de vino blanco
  • 100 gr de Almendras
  • 2 trozos de pan
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
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